Народ!!! кто имеет точные сведения, что молоко от МКК из порошка? Не разговоры, слухи, а именно факты?!
Я в своё время немного общался со спецами, монтировавшими оборудование на МКК и в приватной беседе они сказали, что нормализованое молоко - натуральное, а восстановленное - из порошка и что на упаковке конкретно написано. А молоко я покупаю в "Ивушке" Дом быта.


_________________
Когда ты бранишь других, смотри, чтобы ты сам был далек от того, за что другим выговариваешь (Плутарх).

До того как МКК ещё не принадлежала компании "Вимм-Билль-Данн", сухое молоко там точно использовали.

Примерно месяц назад попробовал продукцию ЗАО Назаровское "МОЛОЧНЫЙ ГОРОДОК". понравилось. Теперь стараюсь покупать молочные продукты только этой марки.

Если я не ошибаюсь ЗАО Назаровское перерабатывает своё же молоко и смысла использовать сухое молоко у них нет.


_________________
сила в правде

Да думаю все используют сухое молоко,зимой на 100%,попробуйте из под коровы и сравните с магазинным.


_________________
Принцип презумпции невиновности основан на уважении неприкосновенности личности.

на вкус состав полностью не разберешь - тут спец экспертизу в лабораторных условиях надо делать

ramzesЗАО Назаровское имеет свой молочный цех и делают молоко в тетрапаках(пастерезованное),а вот из порошка оно или нет хз

точно не из порошка, т.к. ЗАО Назаровоское раньше обеспечивало молоком Милко, но в последнее время там нашла коса на камень. Так что им свое молоко просто девать некуда (а его там очень много). К тому же в ЗАО Назаровское нет оборудования для производства порошка(да и оно им надо?). А вот насколько соблюден технологический процесс по обработке ХЗ, зная тягу директора ЗАО Назаровское к экономии любыми средствами, не исключаю что и на молочно консервном где-нибудь сэкономил.

zz,молока у них конечно хватает,и часть все равно поставляют винбильдану,часть в другие регионы,а сухое молоко могут делать и на других заводах,летом может и нет особого смысла делать из порошка,а вот зимой,когда молока меньше,все возможно
...про их экономию это верно,если смотреть на примере колбасы,то при достатке мяса,все равно используют сою


_________________
Принцип презумпции невиновности основан на уважении неприкосновенности личности.

ИМХО - не один год пили молоко "из под коровы" (летом на в/базе), произведённое МКК на него похоже больше, чем ЗАО Назаровское. У последнего даже с жирностью 4,2% или 4,5%, точно не помню, вкус вообще какого то обрата, т.е. не съедобное в корне. И уж если говорить о том, где взять ХОРОШЕЕ молоко, то методом проб надо найти держателя коровы, не лениться ходить/ездить к нему домой (иногда торгуют по дворам) и брать только у этого поставшика.


_________________
Когда ты бранишь других, смотри, чтобы ты сам был далек от того, за что другим выговариваешь (Плутарх).

.....читаю Ваши посты господа, и завидую Вам.
кислое, порошок , простокваша, ... с дальней полки, с ближней полки...,похоже до Вас химия исче не добралась.
....пьем молоко,которое могет стоять в холоде и без энного,неделями! А простокваша- приятная помять детства.

Простокваша - есть good, если платишь именно за простоквашу, а не за молоко для приготовления каши или для утреннего кофе.

Я тоже однажды был весьма приятно удивлён, купив банку яблочного сока и обнаружив в ней первоклассный сидр! Но это совсем не значит, что моя дочь получила от этого удовольствие...

Ох сейчас напишу я вам .. .. Короче и по порядку:
Скажу вам точно что молоко от Вимм-Билль-ДАнн (МКК) не содержит добавок сухого молока (речь о пакетах Elopack с откручивающейся крышкой). Сам там работаю и вижу весь процесс от и до. Коротко процесс - приемка, охлаждение, сепарирование, восстановление до нужной жирности (3,2 или 2,5 %). Далее деаэрация (удаление пузырьков воздуха и посторонних запахов), гомогенизация, пастеризация и далее фасовка.
Кислое молоко могло быть из-за неправильных условий хранения в магазине. И ещё - переписать дату для супермаркета не составит труда.


_________________
Если есть сеть, если есть связь, если есть цель. Я узнаю твой адрес, найду твой номер, назову твоё имя и напишу тебе весточку.....

Zuro, а почему оно на вкус такое противное? деаэрация или гомогенизация тому виной?

Zuro писал(а):

И ещё - переписать дату для супермаркета не составит труда.

Можно поподробнее.
Дата же пропечатана на заводе. Правда, насколько я понимаю, на день-два вперёд... Говорю так потому, что однажды пил "завтрашнее" молоко.

На мой вкус - нормальное, похоже на деревенское.


_________________
Когда ты бранишь других, смотри, чтобы ты сам был далек от того, за что другим выговариваешь (Плутарх).

Катерина_ Драгунова, про вкус какого именно молока вы говорите - если про стерилизованное (1,5 литровый пакет), то тут я с вами согласен.
Что вы хотите от молока, которое прошло по трубам около 6 км, было нагрето до 95 градусов и резко остужено - у него вкус никогда не будет как у деревенского :-)

Да дата пропечатана на заводе, но для большого супермаркета это не проблема - спиртом легко оттирается.
НА счет "завтрашнего" молока - скорее всего просто опечатка при наборе числа


_________________
Если есть сеть, если есть связь, если есть цель. Я узнаю твой адрес, найду твой номер, назову твоё имя и напишу тебе весточку.....

Zuro писал(а):

НА счет "завтрашнего" молока - скорее всего просто опечатка при наборе числа

и так пкаждый день опечатываются на пару дней)


_________________
Принцип презумпции невиновности основан на уважении неприкосновенности личности.